BUDINO DI CHIA A STRATI INGREDIENTI (per 1 porzione) fiocchi di avena qb cacao amaro/cannella a piacere yogurt/latte 150g 10-15 g semi di chia frutta qb PROCEDIMENTO In un bicchiere...
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GNOCCHI CON SALMONE AFFUMICATO E VERDURE Tagliare delle verdure a dadini (es zucchine, carote) e farle bollire in acqua salata circa 5 minuti, quindi aggiungere gli gnocchi. Scolare il tutto...
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FRISELLE CON HUMMUS DI CECI E POMODORINI INGREDIENTI DELL’HUMMUS (x circa 2 porzioni) una scatola (230-240g) di ceci già cotti 1-2* cucchiai di olio extravergine di oliva 1-2* cucchiai di...
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BUDINO AL CACAO LEGGERO INGREDIENTI (per 1 porzione) 75 g albume 75 g acqua 5 g cacao amaro in polvere dolcificante a piacere (es miele/zucchero 1 cucchiaino) PROCEDIMENTO Unire gli...
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PANCAKES RICOTTA E FICHI INGREDIENTI (per 4 pancakes a circa 1 porzione) 30g farina di avena 100 ml albume 1 cucchiaio di yogurt bianco dolcificante a piacere (es miele/zucchero 1/2...
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CREPES AL GRANO SARACENO CON CIOCCOLATO INGREDIENTI (per 2 crepes pari a circa 2 porzioni) 40g farina di grano saraceno 20g farina di riso (o 00 o avena o non...
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La fibromialgia colpisce tra il 2 e l’8% della popolazione, in prevalenza le donne, con una sintomatologia variegata e poco specifica (caratterizzata da dolore cronico diffuso “irradiante” soprattutto su muscoli...
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L’ipercolesterolemia (colesterolo LDL aumentato) è un disordine metabolico dislipidemico silente e asintomatico che aumenta in maniera diretta e significativa l’aterosclerosi e quindi il rischio di eventi e patologie cardiovascolari (trombosi,...
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MOUSSE AVOCADO E CACAO INGREDIENTI (per 1 porzione) mezzo avocado un cucchiaio di cacao amaro in polvere 1-2 cucchiai di acqua dolcificante a piacere qb (con moderazione!) PROCEDIMENTO Taglia l’avocado...
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PANCAKE SALATO INGREDIENTI (per 1 pancake gonfio) 80 g farina integrale (o mix integrale -ceci) /120g farina 130 g albume in brick bio/200-220g albume 150g spinaci lessati e strizzati per...
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