Il dimagrimento e la magrezza non sono requisiti di salute necessari, ma più spesso cavilli estetici. Inseguire questi cavilli estetici con procedimenti forzati è sempre insostenibile a lungo termine, perché il peso e la conformazione naturali di una persona non possono essere radicalmente modificati, e il dieting porta anzi a un aumento di peso a lungo termine. L’obiettivo dell’alimentazione intuitiva non è il dimagrimento, ma l’interrompere questi meccanismi e permetterti di riscoprire e accettare il tuo peso e forme naturali, maturando serenità e libertà alimentare.
Se per anni hai mangiato senza attenzione ai tuoi segnali intuitivi, ma controllandoti o mangiando emotivamente, è molto probabile che il tuo peso attuale non sia il tuo peso naturale salutare. Ricorda anche che questo può portare a un aumento di peso a lungo termine. Quindi, devi mettere in secondo piano gli obiettivi di peso e permetterti di scoprire come si normalizzerà di conseguenza il tuo peso al suo peso naturale salutare, e liberati dal peso di focalizzarti sul peso e sulle forme e dal peso della dieta, ritrovando molta pace e serenità e felicità : per molte persone, alimentazione intuitiva significa questo. Del resto, se hai obiettivi estetici irrealistici di peso e magrezza, questi non arriveranno mai se non sacrificando il tuo benessere. Ne vale la pena?

Non “dovrai” fare nulla, ma nel percorso arriveremo a tempo debito anche a toccare il capitolo “movimento”, una volta che avremo lavorato sull’alimentazione (e migliorato il rapporto con essa e il corpo), andando a capire quello che potrebbe essere per te “movimento di benessere”: qualcosa che hai gli strumenti e il tempo di fare, che ti piace, che ti fa stare bene, a prescindere dalle calorie consumate e dai risultati estetici. Impareremo anche a capire quando e quando l’esercizio è salutare e quando lo è meno. Anche l’esercizio fisico, quindi, sarà autodeterminato e autoregolato.

Il processo di Alimentazione Intuitiva non è l’ennesima dieta in cui sono definite una serie di regole, indicazioni da seguire o porzioni predefinite da pesare: è un processo che ti insegna a farti le giuste domande per trovare le tue giuste risposte, momento per momento. Per farlo, non avrai bisogno di regole, ma di impegno: ci daremo dei compiti (letture, compilazione scheda di automonitoraggio) per facilitare e mantenere questo impegno che sono funzionali e limitati nel tempo per l’obiettivo di maturare piena autonomia, e starà a te darvi la giusta priorità e impegno.

Non mangerai “qualsiasi cosa vuoi” ma “qualsiasi cosa vorrai veramente ascoltando i tuoi segnali di fame, appetito, sazietà e mediando aspetti cognitivi” e imparando a gestire meglio il rapporto con il cibo e le difficoltà, e anche con il movimento: è dimostrato che chi mangia in questo modo, intuitivamente, realizza spontaneamente una alimentazione più varia, equilibrata e in linea con i principi di una sana alimentazione (che del resto non esclude cibi cosiddetti “sfizio”) e ha miglioramenti di parametri di salute (es colesterolemia, trigliceridemia, pressione…)

Questa domanda non ha risposta: dipende da quanto tempo sei stato a dieta o in mentalità dietetica, quanto hai interiorizzato alcune convinzioni e comportamenti, ma anche da quanto sei dispost* a mettere da parte gli obiettivi di perdita di peso e concentrarti sulla relazione con il cibo e il corpo. Alcune persone impiegano 1-2 mesi per riconnettersi ai concetti di alimentazione intuitiva, altre 2, 3 o anche 5 anni per accettare i principi e intraprendere seri cambiamenti, spesso anni inframezzati da ennesimi tentativi di dieting. Dipende da te!