TORTA IN TAZZA (MUGCAKE)
INGREDIENTI:
– 40-50g farina
– 1 uovo o 50g albume
– 100g yogurt
– 10-15g miele o zucchero o 1 purea di frutta
– 1 cucchiaino raso di lievito per dolci o 1/2 cucchiaino scarso di bicarbonato
– una tazza abbastanza alta
– cacao, vaniglia, cannella, caffè, caffè d’orzo a piacere
Sbatti l’ uovo nella tazza, quindi aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mescola bene fino a ottenere una crema liscia e senza grumi. Quindi aggiungi anche il lievito/bicarbonato e fai reagire. Fai cuocere in microonde a 750W per circa 2 minuti.
