PUCCIA SALENTINA MULTICEREALE CON MOZZARELLA, INSALATA, POMODORI E TAHINA
La PUCCIA SALENTINA 🇮🇹 è un formato di pane tipico pugliese che presenta poca mollica e una consistenza molto morbida data dal fatto che -rispetto al pane comune- è fatto con po’ più di olio, ma è comunque un ottimo prodotto appartenente ai “prodotti da forno” che per noi sono una delle fonti principali quotidiane di carboidrati complessi, principale nutriente energetico di cui abbiamo bisogno.
Io la acquisto confezionata all’Esselunga nel reparto “pane confezionato”, nella variante multicereale più ricca di fibre e proteine e molto saporita, e per me è una valida al alternativa al pane fresco (quando non ne ho più scorte nel congelatore) o quando mi va altro.
Farcirla in mille modi è un piacere.
Qui, accompagnata da mozzarella, foglie di insalata, pomodori e Tahina (crema di semi di sesamo…anche questa si trova nei supermercati come Esselunga o Carrefour nel reparto etnico, o nei minimarket internazionali) per un pasto completo e quindi saziante e nutriente ma anche sfizioso, veloce e pratico.
