PANE CON RICOTTA E FRAGOLE
La colazione idealmente dovrebbe essere un mini pasto completo : carboidrati complessi (e pochi zuccheri eventualmente), proteine e/o grassi.
Le proteine nella classica colazione italiana normalmente provengono da latte o yogurt: hai mai considerato la ricotta?
Tra i formaggi è infatti un latticino a basso contenuto di grassi perché derivato dal siero: una porzione da 30-50g può ad esempio sostituire ogni tanto i classici 100-150 ml di latte/yogurt che rappresenta una porzione delle 2-3 di latticini magri raccomandate quotidiane.
Non c’è bisogno che sia light se non si segue un regime dietetico particolare e la dieta è equilibrata : scegli una buona ricotta, senza “crema” aggiunta tra gli ingredienti, possibilmente da allevamenti al pascolo/bio.
Mangia piano e completa ascoltando la tua fame-sazietà (ad esempio con un po’ di frutta, un filo di miele o della marmellata, un goccio di latte, della frutta secca o una crema) ☺️
