Piatti unici

PIPE CON CREMA DI FAGIOLI E TONNO Aprire un vasetto di tonno sott'olio, versare un po' dell' olio in un pentolino e soffriggerci un trito grossolano di carote, sedano, aglio....

SPAGHETTI ORIENTALI INGREDIENTI x 1 persona - spaghetti di riso/soia (quantità personale) - tofu/tempeh (circa 1 panetto) - 1 uovo - 1 carota grande - cavolo bianco - salsa di...

TORRETTA DI RISO VENERE, AVOCADO, GAMBERETTI E ZUCCHINE Cuoci in anticipo del riso venere (io uso marchio Gallo che cuoce in circa 10 minuti) e lascialo raffreddare (per accorciare i...

PIZZOCCHERI “DA TUTTI I GIORNI” CON CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI La ricetta valtellinese vuole i pizzoccheri belli farciti di formaggio, TANTO formaggio, TANTO grasso filante e cremoso. NO DRAMA  se...

PASTA CON BROCCOLI E FETA GRECA Cuoci la pasta (preferibilmente integrale) in acqua salata unendo sin da subito la parte di gambi del broccolo tagliati a cubetti; a 5 minuti...

POLPETTE DI FAGIOLI CANNELLINI INGREDIENTI (per 2 persone, circa 15-18 polpette)⁣ 240g fagioli cannellini precotti⁣ scolati 1 cucchiaio raso di pangrattato+qb⁣ mezzo cucchiaio di olio evo +qb⁣ spezie a piacere...

RISO VENERE CON SALMONE E AVOCADO Cuoci del riso venere⁣ (consiglio riso venere Gallo che cuoce in 12 minuti) e lascialo raffreddare. Schiaccia dell'avocado con una forchetta e mescola con...

TROFIE CON CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI E OLIVE Fai cuocere le trofie in acqua salata. Nel frattempo frulla dei fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati con delle olive. Scola...

FARRO CON SGOMBRO IN SCATOLA E VERDURE Cuoci del farro in acqua salata, a 5 minuti da fine cottura aggiungi delle verdure precedentemente tagliate a dadini (es carote, broccoli, zucchine)....

PUREA DI FAVE CON CIME DI RAPA E FETTE DI PANE Le fave spezzate decorticate sono ottime per chi ha problemi a tollerare i legumi e/o sta iniziando a aumentarne...