TOFU IN INSALATA ARRICCHITA "Il tofu non sa di niente”. Non è che non sa di niente: ha un sapore molto delicato e poco palatabile...esattamente come tante verdure/cibi europei che...
Read More
PANCAKES ALLA BANANA INGREDIENTI (per 1 porzione circa) 50 g farina integrale (o di grano saraceno o avena) 50g latte + 50g yogurt (o 100g di latte o yogurt) 1...
Read More
POLPETTE DI FAGIOLI CANNELLINI INGREDIENTI (per 2 persone, circa 15-18 polpette) 240g fagioli cannellini precotti scolati 1 cucchiaio raso di pangrattato+qb mezzo cucchiaio di olio evo +qb spezie a piacere...
Read More
RISO VENERE CON SALMONE E AVOCADO Cuoci del riso venere (consiglio riso venere Gallo che cuoce in 12 minuti) e lascialo raffreddare. Schiaccia dell'avocado con una forchetta e mescola con...
Read More
CAFFELATTE E CEREALI, BANANA E BURRO D'ARACHIDI Una colazione che non richiede alcuna preparazione, semplice e veloce, ma completa: abbiamo infatti il latte come fonte proteica (essendo liquido, meno saziante...
Read More
TORTINO LEGGERO INGREDIENTI (per 1-2 porzioni) 80-100 g albume 60 g yogurt 30g farina avena +10g farina cocco 1 cucchiaino miele acqua qb per regolare consistenza mezzo cucchiaino di bicarbonato+limone...
Read More
TROFIE CON CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI E OLIVE Fai cuocere le trofie in acqua salata. Nel frattempo frulla dei fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati con delle olive. Scola...
Read More
FARRO CON SGOMBRO IN SCATOLA E VERDURE Cuoci del farro in acqua salata, a 5 minuti da fine cottura aggiungi delle verdure precedentemente tagliate a dadini (es carote, broccoli, zucchine)....
Read More
PUREA DI FAVE CON CIME DI RAPA E FETTE DI PANE Le fave spezzate decorticate sono ottime per chi ha problemi a tollerare i legumi e/o sta iniziando a aumentarne...
Read More
PASTA INTEGRALE CON RAGU’ DI SOIA GRANULARE Cosa è il ragù di soia granulare?? ✖️COSA NON È: un SOSTITUTO del ragù ✔️COSA È: un' ALTERNATIVA vegetale alla carne che si può...
Read More
