FRENCH TOAST
Tagliare delle fette di pane (magari integrale o a cereali non raffinati, e possibilmente non in cassetta…soprattutto se è una colazione abituale).Ungere leggermente una padella antiaderente con un velo di olio di cocco/burro e scaldare la padella. Preparare un’emulsione con 1 uovo o dell’albume e dolcificante qb (basta una punta di cucchiaino di miele o zucchero), lasciarci in ammollo qualche minuto le fette di pane, quindi farle scaldare in padella per circa 2-3 minuti girandole fino a formare una bella crosticina 😋
Farcire a piacere con frutta, frutta secca/creme, cacao amaro/cannella: io con banana e burro d’arachidi, un po’ di yogurt greco
e latte a parte 🙂
